Белое сухое сортовое вино Palavani, Rkatsiteli «Qvevri» производится из винограда одноименного сорта, выращиваемого в микрозоне Кистаури (Кахетия). Виноградники с лозами Ркацители, расположенные поблизости реки Алазани, находятся на высоте около 2000 метров над уровнем моря. Урожайность участков не превышает 10 тонн/га. Вино создается согласно классической технологии изготовления грузинских сухих белых вин, когда ферментация и выдержка происходят в квеври — огромных глинянных кувшинах, традиционных в кахетинском виноделии. Созревание вина в квеври длится минимум 6 месяцев. Титруемая кислотность готового вина равна 5 г/л.
Вино Palavani, Rkatsiteli «Qvevri»
1 820,00 ₽
| О производителе | Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали; для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины; зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га; они засажены традиционными грузинскими сортами; такими; как Саперави; Мцване; Ркацители и др. Помимо собственных урожаев; Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий. На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani"; "Lotiani"; "Telavi" и пр. экспортируется в Россию; Украину; Казахстан; Китай и в страны ЕС. |
|---|---|
| Название на русском | Палавани; Ркацители "Квеври"; 750 мл |
| Регион | Грузия; Кахетия |
| Вино | Оранжевое; Сухое |
| Крепость | 12 % |
| Сорта винограда | Ркацители |
| Вкус | Вино демонстрирует свежий; отлично сбалансированный; насыщенный вкус с гармоничной кислотностью; слегка маслянистой текстурой; нотами ванили; спелых тропических фруктов и сочного персика. |
| Аромат | Выразительный; богатый аромат вина раскрывается нотами спелой желтой сливы; сочного персика и сладкой груши; дополненными тонкими оттенками цитрусовых и абрикосового мармелада. |
| Цвет | Вино темно-золотистого цвета. |
| Сочетания | Вино рекомендуют подавать к птице; салатам; рыбе на гриле и сырам. |
| Насыщенность | среднее |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | тёмное |
| Производитель | Palavani |
| Подходит к | птица; рыба; салат; сыры; рыба-гриль |
| Температура сервировки | 10–12 °С |
| Доставка | Вы можете заказать Вино Palavani; Rkatsiteli "Qvevri" с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
