«Valvirginio» Chianti DOCG — классическое тосканское красное вино, созданное из купажа Санджовезе, Канайоло, Мальвазия Нера, Колорино и Мерло. Идеально подходит для неспешного ужина дома или встречи с друзьями, когда хочется погрузиться в тосканскую атмосферу и насладиться классикой региона без лишней помпезности.
Виноград выращивается на виноградниках кооператива Cantina Sociale Colli Fiorentini в Таварнелле, Монтеспертоли, Монтайоне и Гамбасси-Терме, где лозы возрастом от 10 до 20 лет получают максимум солнечного тепла и минералов, что формирует особый характер вина. Ягоды собирают вручную в момент оптимальной зрелости и тщательно сортируют. Ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при контролируемой температуре, что позволяет сохранить свежие фруктовые и пряные ноты, характерные для базового Кьянти. Вино выдерживается минимум 6 месяцев в стальных емкостях, это делает его гармоничным, сбалансированным и очень гастрономичным.
Линейка вин «Valvirginio» получила свое название от долины Вирджинио в муниципалитете Монтеспертоли, где находится винный кооператив Cantina Sociale Colli Fiorentini.
Вино «Valvirginio» Chianti DOCG, 2024
1 470,00 ₽
| О производителе | Cantina Sociale Colli Fiorentini — это крупнейший производитель вина Кьянти в мире; объединивший около 350 фермерских семей; которые своей упорной работой и самоотдачей способствовали успеху компании с 1972 года. Сегодня; спустя почти 50 лет; более 850 компаний; в основном расположенных в районах Кьянти; Кьянти Классико и Тоскана; отдают свои урожаи на производственные площадки кооператива. Совместными усилиями сохраняются и защищаются около 1500 га виноградников Тосканы. Cantina Sociale Colli Fiorentini бережет свои традиции и чтит их с гордостью; которая отличает каждую итальянскую семью по отношению к своему терруару. Производственный центр компании располагается в долине реки Вирджинио в муниципалитете Монтеспертоли в провинции Флоренция; где на протяжении веков виноградники и оливковые рощи составляли основу экономики региона. Cantina Sociale Colli Fiorentini является первым кооперативным винодельческим предприятием Тосканы; которое приняло с 2011 года меры по защите окружающей среды; неотъемлемой частью которой оно является; установив фотоэлектрический генератор мощностью 318 кВт; разделенный на две секции. |
|---|---|
| Название на русском | "Вальвирджинио" Кьянти; 2024; 750 мл |
| Регион | Италия; Тоскана; Кьянти |
| Вино | Красное; Сухое |
| Крепость | 13 % |
| Сорта винограда | Санджовезе; Мальвазия Нера; Колорино; Канайоло; Мерло |
| Вкус | Вкус отличается задорной; энергичной кислотностью; ощутимо выше средней. Несмотря на крепость; вино сохраняет легкий и молодой характер. В нем доминируют оттенки терпкой вишни; сливы и терна; дополненные легкими акцентами специй. Шершавые танины появляются ближе к финалу и долго удерживаются в послевкусии; придавая вкусу структуру. |
| Аромат | Аромат вина насыщенный и многослойный. В нем ощущаются тона темных ягод и спелых фруктов; свежевыпеченного пирога с вишневой начинкой и легкая щепоть пряностей. Небольшая аэрация позволяет букету раскрыться ещё ярче и богаче. |
| Цвет | Красно-рубиновый цвет; яркий и выразительный. |
| Сочетания | Вино станет прекрасным спутником блюд традиционной итальянской кухни. Особенно удачно оно сочетается с мясной лазаньей; пастой болоньезе; пастой аль рагу и тальятелле с уткой. Хорошо подойдет к тушеным овощам; пицце росса и бургерам. В качестве сопровождения также можно подать сыры средней выдержки. |
| Насыщенность | среднее |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Производитель | Cantina Sociale Colli Fiorentini |
| Подходит к | птица; жареное мясо; сыры; итальянская кухня |
| Температура сервировки | 16–18 °C |
| Доставка | Вы можете заказать Вино "Valvirginio" Chianti DOCG; 2024 с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
