«Dumanet» Merlot — удивительно фруктовое и гладкое Мерло с оттенком ванили. Это действительно удачный пример того, что Pays d’Oc может предложить в плане вкусного красного вина. Это вино понравится тем, кто ищет теплое, пряное, но мягкое Мерло без излишней терпкости и кислотности. Отличный вариант для вечернего ужина дома или легкой встречи с друзьями — вино, которое уютно ощущается в городском ритме.
Виноград для «Дюманэ» поступает с виноградников вокруг Нарбонна, Безье и Монпелье, где старые лозы растут низко, чтобы сохранить тепло и дать корням глубоко впитывать влагу из глинистых и каменистых почв Лангедока. Виноград собирается в идеальный момент зрелости и проверяется гроздь за гроздью, потому что чистота этого красного вина имеет первостепенное значение. Виноград привозят на пресс в небольших ящиках, и это всегда происходит очень рано утром для сохранения свежести вина. Винификация проходит в стальных резервуарах, что сохраняет чистоту и яркость фруктового профиля.
На этикетке вина «Dumanet» изображены 2 велосипедиста, что напоминает о красивых и романтичных велосипедных прогулках по виноградникам. Вина «Дюманэ» в основном используются в качестве самых ходовых в ряде ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Соотношение «цена-качество» вин «Дюманэ» не имеет себе равных.
Вино «Dumanet» Merlot, Pays d’Oc IGP, 2024
1 439,00 ₽
| О производителе | Les Vignerons du Narbonnais/Neotera — винодельческий кооператив; объединяющий около 250 членов; 1500 га виноградников и 4 терруара. Неотера является символом зарождения местного единства для одной и той же страсти: страсти к вину и страсти к своей земле; которая через заглавную букву N становится корнем истинного выражения ее характера. Кооператив был создан по инициативе виноградарей в 1935 году. До 2008 года Неотера была известна как Les Vignerons du Narbonnais. Виноградники Неотеры расположены в Pays d'Oc на самых разных почвах: от обширных земель с укатанной галькой до известняковых почв (Terres Blanches); глинистых; песчаных и суглинистых грунтов. Такое терруарное разнообразие позволяет кооперативу производить широкий спектр вин. Каждый виноградник подлежит строгому контролю со стороны Maelle; чтобы гарантировать соблюдение спецификаций; которые берет на себя каждый винодел кооператива. Более 20 лет кооператив работает в рамках устойчивого развития с особым уважением к окружающей среде; которое неотделимо от социальной ответственности; что подтверждают соответствующие сертификаты (Terra Vitis и Agriculture Biologique AB). |
|---|---|
| Название на русском | "Дюманэ" Мерло; 2024; 750 мл |
| Регион | Франция; Лангедок-Руссильон |
| Вино | Красное; Сухое |
| Крепость | 14 % |
| Сорта винограда | Мерло |
| Вкус | Вкус сбалансированный; с кислотностью чуть ниже средней. Крепость интегрирована гармонично и почти не ощущается. Танины мягкие; дружелюбные и комфортные. Во вкусе проявляются нотки несладкой черешни и чернослива в белом шоколаде; которые прекрасно поддерживают ароматическую палитру вина и создают целостное впечатление. |
| Аромат | Аромат вина выразительный и многослойный; с нотами сушеной вишни в шоколаде и легкими акцентами черничного йогурта. В букете присутствуют тонкие штрихи черного перца и мускатного ореха; сухие луговые травы; а в развитии — нюансы лакрицы. В целом аромат демонстрирует классический профиль сорта Мерло; легко воспринимаемый и элегантный. |
| Цвет | Насыщенный красно-рубиновый цвет. |
| Сочетания | Можно попробовать с копченостями; фуэтом с инжиром; сальчичон со сладкой паприкой; жарким из говядины с черносливом; а также десертами; такими как брауни с вишневым конфитюром; фондан с горьким шоколадом. |
| Насыщенность | среднее |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Производитель | Les Vignerons du Narbonnais/Neotera |
| Подходит к | говядина; жаркое; десерты; копчености; колбасные изделия; горький шоколад |
| Температура сервировки | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Доставка | Вы можете заказать Вино "Dumanet" Merlot; Pays d'Oc IGP; 2024 с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
