«16 Mile Beach» — лайфстайл-ассортимент, как его называют сами Блейк, уникальных вин, названный в честь 16-мильного пляжа в Изерфонтейне, который является самым длинным непрерывным пляжным участком в Южной Африке. ЮАР — это страна красивых и живописных пляжей. Есть обычай называть их по расстоянию до ближайшего населенного пункта или других значимых ориентиров, таких как винодельня Blake Family Wines, которая как раз расположена в 16 милях от городского пляжа Изерфонтейн. Такое название линейки подчеркивает связь винодельни с местным терруаром и делает вина более аутентичными. На этикетке каждого вина размещено изображение пляжа с белоснежным песком, голубой пенящейся волной, голубым небом, манящим тенью зонтиком, шезлонгом, маяком или другими морскими элементами.
«16 Mile Beach» Moscato — нежное полусладкое вино из винограда сорта Москато, собранного в конце февраля в момент оптимальной зрелости ягод. После гребнеотделения виноград мягко прессуется. Ферментация протекает при температуре 14 °С в течение 10-14 дней. Яблочно-молочное брожение не допускается для сохранения свежести. Вино бутилируется молодым.
Вино «16 Mile Beach» Moscato, 2023
1 390,00 ₽
| О производителе | Blake Family Wines — бутик-винодельня в живописном Изерфонтейне; рядом с западным побережьем Кейптауна. Владельцы Андрис и Маринда Блейк привержены качеству и увлечены созданием исключительных вин. Компания Blake Family Wines производит вина премиум-класса в ограниченном количестве под брендом "Blake's" и лайфстайл-ассортимент под названием "16 Mile Beach". Они "выращивают свои вина и создают драгоценные камни". Эта философия привела к тому; что два флагманских купажа Блейк были названы в честь полудрагоценных камней — аметиста и турмалина. Терруар Свартленд оказался идеальным для выращивания кустарниковых виноградников и изготовления исключительных вин. Андрис Блейк — известный и опытный винодел; за плечами которого более трех десятилетий опыта. Он занимается виноделием в Свартленде с 1995 года. Его знание местного терруара позволяет ему получать виноград высшего качества с избранных виноградников в самом сердце Свартленда. Андрис предпочитает делать купажи: "Бленды — это вид искусства; в котором винодел может продемонстрировать чутье и мастерство. Купажи дают гораздо более сложное вино; поскольку можно использовать лучшие качества разных сортов для создания превосходного вина"; — Андрис. Маринда Блейк; имеющая большой опыт работы в винодельческой отрасли; отвечает за экспорт и логистику. Сын Ван дер Бейл Блейк недавно присоединился к родителям в работе на винодельне; он занимается национальным маркетингом и управлением "House of Blake's" в Изерфонтейне. Небольшой бутик в Изерфонтейне под названием "Дом Блейка" открыл свои двери для публики в декабре 2020 года. Посетители могут насладиться дегустацией вин; попробовать восхитительную пиццу; приготовленную вручную; или просто приготовить себе собственное блюдо. Семья Блейк с энтузиазмом относится к производству качественной продукции; носящей их имя. У них есть все необходимое — опыт; отличное знание терруара; страсть и стремление создавать "драгоценные камни". "Мы живем течениями; планируем приливами и следуем за солнцем"; — семья Блейк. |
|---|---|
| Название на русском | "16 Майл Бич" Москато; 2023; 750 мл |
| Регион | ЮАР; Западный Кейп |
| Вино | Белое; Полусладкое |
| Крепость | 9.5 % |
| Сорта винограда | Москато Бьянко |
| Вкус | Вкус легкий; питкий; с нежной фруктовой сладостью зрелого персика; абрикоса и груши; цитрусовыми и экзотическими нюансами. Баланс сохраняется за счет умеренной кислотности. |
| Аромат | Аромат наполнен яркими и интенсивными тонами лимона; апельсина; спелого персика; абрикоса и манго в обрамлении щедрых цветочных оттенков. |
| Цвет | Цвет — светло-золотистый. |
| Сочетания | Составит хорошую пару фруктовым салатам; сырам с голубой плесенью; утке карри; кремовому тарту. |
| Насыщенность | лёгкое |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | светлое |
| Производитель | Blake Family Wines |
| Подходит к | утка; сыр с плесенью; карри; фруктовые салаты |
| Температура сервировки | 10–12 °С |
| Доставка | Вы можете заказать Вино "16 Mile Beach" Moscato; 2023 с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
