«Авторское Вино» от Валерия Захарьина — это изысканная коллекция питких и гастрономичных моносортовых вин защищенного географического указания, лично отобранных знаменитым виноделом. Все вина выпускаются ограниченным тиражом.
«Авторское Вино» Каберне Совиньон — сбалансированное, свежее красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на собственных виноградниках Валерия Захарьина в селе Кочергино Бахчисарайского района Крыма. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Уникальный терруар, в котором расположены виноградники, и многолетний опыт винодела позволяют создать вино с отличным соотношением «цена-качество».
Вино Валерий Захарьин, «Авторское Вино» Каберне Совиньон
1 060,00 ₽
| О производителе | Бурлюк — футуристическая крымская винодельня; основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк"; образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин; который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами; для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда; как международные; так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием; а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка; первого основоположника футуризма. Поэтому; чтобы не посрамить имя; Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин; идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни. |
|---|---|
| Название на русском | Valery Zaharin; "Avtorskoe Vino" Cabernet Sauvignon; 750 мл |
| Регион | Россия; Крым |
| Вино | Красное; Сухое |
| Крепость | 12.5 % |
| Сорта винограда | Каберне Совиньон |
| Вкус | Вкус вина питкий; свежий; с шелковистой текстурой; фруктово-ягодными акцентами; мягкими танинами и приятным; сухим послевкусием. |
| Аромат | Яркие ягодные оттенки в аромате вина гармонично переплетаются с тонами специй. |
| Цвет | Вино чистого красно-гранатового цвета. |
| Сочетания | Вино можно подавать к мясным закускам; теплым салатам; любому мясу; особенно тушеному; дичи; блюдам с грибами. |
| Насыщенность | среднее |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Производитель | Бурлюк |
| Подходит к | мясо; дичь; салат; грибы; тушеное мясо; мясные закуски |
| Температура сервировки | 16–18 °С |
| Доставка | Вы можете заказать Вино Валерий Захарьин; "Авторское Вино" Каберне Совиньон с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
