«Fiorino d’Oro» Brut — легкий, освежающий Брют, изготовленный из купажа винограда сортов Глера, Шардоне и Кортезе. После сбора виноград быстро доставляется на винодельню, незамедлительно отделяется от гребней и мягко давится. Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществляется в специальных герметичных стальных чанах, оно занимает несколько недель. Во время этого процесса углекислый газ не выходит наружу, а наполняет собою вино. Для удаления осадка на пике вторичного брожения сок резко охлаждается до -5 ºC. Затем Брют фильтруется и под давлением разливается по бутылкам. Брют готов к употреблению сразу после выпуска.
Игристое вино Abbazia, «Fiorino d’Oro» Brut
1 580,00 ₽
| О производителе | Винодельня Abbazia di San Gaudenzio; основанная в 1848 году; расположена в Санто Стефано Бельбо — небольшом городке между Монферрато; Роеро и Ланге; в центре региона Пьемонт. Название "Abbazia" ("Аббатство") происходит от древнего бенедиктинского монастыря; построенного здесь в двенадцатом веке. Сегодня винодельней управляет представитель четвертого поколения семьи Сантеро — Марио Сантеро и его дети. Проведенная модернизация компании позволила ей соответствовать требованиям винного рынка. По мнению владельцев винодельни; технология производства и традиции важны; но также важна и земля; на которой выращивается виноград. Виноградники хозяйства расположены на холмах Пьемонта и имеют идеальные условия для выращивания винограда. Сортовое разнообразие позволяет компании выпускать широкий спектр вин; которые сегодня экспортируются в более чем 50 стран мира. Все производственные процессы проходят в соответствии с сертификатами BRC; IFS; ISO и контролируются Консорциумом Асти; что гарантирует высокое качество вин. Игристые вина Аббация ди Сан Гауденцио удовлетворят своим качеством самых требовательных и страстных потребителей. Возможность сочетать традиции и технологии; страсть и амбиции; активы более чем 60 гектаров виноградников; в основном классифицированных как DOC и DOCG; являются инструментами; позволяющими конкурировать в верхнем сегменте рынка вин и достигать высоких результатов. Вина Аббация ди Сан Гауденцио неоднократно становились медалистами престижных международных винных конкурсов. |
|---|---|
| Название на русском | "Фьорино д'Оро" Брют; 750 мл |
| Регион | Италия; Венето |
| Игристое вино/шампанское | Игристое-белое; Сухое; Брют |
| Крепость | 11 % |
| Сорта винограда | Глера (Просекко); Шардоне; Кортезе |
| Вкус | У вина легкий; освежающий вкус с яркой; хорошо сбалансированной кислотностью; тонкими цветочными и цитрусовыми оттенками. |
| Аромат | В аромате вина ощущаются тонкие; элегантные ноты белых цветов и цитрусов. |
| Цвет | Вино бледно-соломенного цвета. |
| Сочетания | Вино прекрасно подойдет к блюдам из рыбы; ракообразным и моллюскам; ризотто; пасте с различными соусами; овощам и молодым сырам. |
| Насыщенность | лёгкое |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | бледное |
| Производитель | Abbazia di San Gaudenzio |
| Подходит к | рыба; ракообразные; сыры; ризотто; овощи; моллюски |
| Температура сервировки | 8–10 °C |
| Доставка | Вы можете заказать Игристое вино Abbazia; "Fiorino d'Oro" Brut с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
