«Fonte» Prosecco — классическое итальянское сухое игристое вино из винограда сорта Глера, выращенного в регионе Венето. Глера — официальное название сорта винограда, который с давних времен на севере Италии именуют Просекко. Этот зеленокожий сорт выращивался в течение сотен лет в регионах Венето и Фриули. Изменение названия Просекко на Глера произошло в 2009 году, когда апелласьон Просекко ди Конельяно-Вальдобьядене был повышен до полного статуса DOCG (высший уровень итальянского качества вина). В свете этой акции было решено, что название Prosecco должно быть зарезервировано исключительно для вин, охватываемых официальным названием апелласьона и не должно использоваться для сорта винограда.
Урожай для изготовления вина собирается вручную и прессуется. Первичная терморегулируемая ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. После вторичной ферментации по методу Шарма-Мартинотти, которая останавливается холодом при достижении требуемого уровня алкоголя и сахара, проводится кратковременная стабилизация и розлив в бутылки под давлением.
Игристое вино Schenk Italia, «Fonte» Prosecco DOC
1 490,00 ₽
| О производителе | Группа компаний Schenk Italia; образованная в 1952 году; располагается в районе Трентино-Альто-Адидже; в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии; Испании; Франции и Италии; и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами. Основные бренды; выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino"; "Gergenti"; "Cantine di Ora"; "Rivani"; "Weinkellerei Auer"; "Cavatina Premium"; "Brunilde Di Menzione"; "Tremisse"; "I Leveri"; "Coppiere". |
|---|---|
| Название на русском | "Фонте" Просекко; 750 мл |
| Регион | Италия; Венето |
| Игристое вино/шампанское | Игристое-белое; Сухое |
| Крепость | 11 % |
| Сорта винограда | Глера (Просекко) |
| Вкус | Вкус вина гармоничный; освежающий; с тонами грушевых леденцов; зеленого яблока и лимонной цедры. |
| Аромат | В нежном аромате игристого вина преобладают цветочные ноты и оттенки яблок. |
| Цвет | Игристое вино светло-соломенного цвета с устойчивым перляжем. |
| Сочетания | Вино рекомендуется как аперитив; в сочетании с морепродуктами; легкими закусками; мясом птицы; рыбой; сырами и зелеными салатами. |
| Насыщенность | лёгкое |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | светлое |
| Производитель | Schenk Italia |
| Подходит к | птица; рыба; аперитив; морепродукты/дары моря; салат; сыры; закуски |
| Температура сервировки | 6-8 °С |
| Доставка | Вы можете заказать Игристое вино Schenk Italia; "Fonte" Prosecco DOC с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
