Вина линейки «Эндемы» — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками.
«Эндемы» Пино Нуар Розе Брют — розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на богатой песчаником и ракушечником почве, способствующей более высокому уровню минеральности и кислотности в вине. Виноград собирают вручную и быстро доставляют на винодельню. Игристое вино производится по методу Шарма-Мартинотти с выдержкой на осадке не менее 3-х месяцев.
Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе «Продэкспо-2023».
На этикетке розового игристого вина «Эндемы» Пино Нуар изображен розовый пеликан. Он олицетворяет самоотречение и героизм. Народное название птицы — «Баба-птица» и «Баба-Бабура». Пеликаны встречаются в легендах и сказаниях многих народов мира. В средние века у христиан они присутствовали на картинах и гербах в качестве символа мученичества и святости. Пеликаны охраняются на территории республики в Дагестанском заповеднике и Самурском заказнике. Занесены в Красную книгу.
Игристое вино «Эндемы» Пино Нуар Розе Брют
770,00 ₽
| О производителе | ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла; позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly"; а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает; что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном; пламенном характере; который позволяет создавать яркие; изысканные вина. Компания гордится тем; что изготавливает продукцию высокого качества; что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия). |
|---|---|
| Название на русском | Derbent Wine Company; "Ehndemy" Pinot Noir Rose Brut; 750 мл |
| Регион | Россия; Дагестан; Дербент |
| Игристое вино/шампанское | Игристое-розовое; Сухое; Брют |
| Крепость | 12.5 % |
| Сорта винограда | Пино Нуар |
| Вкус | Игристое вино демонстрирует развитый; свежий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью; приятной бархатистостью; нотами спелых ягод. В послевкусии остаются нюансы земляники и свежие цитрусовые оттенки. |
| Аромат | Игристое вино обладает тонким; чистым; гармоничным; свежим ароматом; сотканным из нот клубники и вишни; нюансов цитрусовых фруктов и весенних цветов. |
| Цвет | Игристое вино нежно-розового цвета. |
| Сочетания | Игристое вино отлично сочетается с закусками; запеченной рыбой; морепродуктами; тартаром из лосося; мясом птицы и свежими сырами. |
| Насыщенность | лёгкое |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | светлое |
| Производитель | Дербентская Винодельческая Компания |
| Подходит к | птица; рыба; лосось/семга; морепродукты/дары моря; сыры; закуски; тартар |
| Температура сервировки | 10–12 °С |
| Доставка | Вы можете заказать Игристое вино "Эндемы" Пино Нуар Розе Брют с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
