«Orea» Primitivo, Puglia IGP — красное сухое вино, в котором классический апулийский характер Примитиво соединяется с утонченными штрихами выдержки. Виноградники на мелово-глинистых почвах дают урожай с яркой структурой и концентрированным вкусом. Урожай собирают в начале октября, ягоды проходят бережное прессование и 15-дневную мацерацию, а затем сусло ферментируется в стальных резервуарах на отобранных дрожжах. Полугодовая выдержка во французских дубовых бочках придает вину округлость и тонкий пряно-ванильный акцент.
Это вино плотное и гармоничное, с фруктовым сердцем и благородным южным теплом. Оно способно украсить как повседневный ужин, так и особый случай, оставаясь при этом узнаваемым и доступным образом Апулии.
Вино Cantina Diomede, «Orea» Primitivo, Puglia IGP, 2024
1 880,00 ₽
| О производителе | Винодельня Cantina Diomede была основана в 1903 году в итальянском городе Каноса-ди-Пульи. С тех пор компания непрерывно работает на территории Апулии и Базиликаты. Сегодня винодельня находится под управлением Луиджи Леноси и Сабино Масциалли. В 2000 году они приобрели ферму с целью производства высококачественных вин; которые отражают самобытный характер терруара. Производство вин основано на передовых методах; внедрение которых потребовало значительных инвестиций. Вся производственная активность Кантины Диомеде — от возделывания виноградников до винных заводов — осуществляется в строгом соблюдении культурных обычаев региона. В городе Каноса находится пещера из туфа; возраст которой насчитывает около 1000 лет; где вина компании выдерживаются при постоянной температуре 12 °С. Пещера открыта для туристов. Компания разработала специальные винодельческие маршруты для посещения туфовой пещеры. |
|---|---|
| Название на русском | Кантина Диомеде; "Ореа" Примитиво; 2024; 750 мл |
| Регион | Италия; Апулия |
| Вино | Красное; Сухое |
| Крепость | 13 % |
| Сорта винограда | Примитиво |
| Вкус | Во вкусе чувствуется яркая; живая кислотность; гармонично сбалансированная с почти незаметным остаточным сахаром. Шершавые танины подчеркивают характер вина; а основными акцентами становятся шоколадная курага и красная смородина в среднем по длительности послевкусии. |
| Аромат | Букет развивается многослойно и утонченно: спелая ежевика; свежие травяные оттенки шалфея; тонкая парфюмерная ваниль и деликатная солодка. Легкая сладковатая нота придает вину особую благородность и элегантность; необычную для Примитиво. |
| Цвет | Глубокий красный цвет. |
| Сочетания | Отлично дополнит бургер с копченым беконом; утку-конфи; жареный халлуми с ягодным соусом. Подчеркнет вкус выдержанного пармезана. |
| Насыщенность | среднее |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Производитель | Cantina Diomede |
| Подходит к | утка; сыры; зрелые/выдержанные сыры; гамбургер |
| Температура сервировки | 16–18 °С |
| Доставка | Вы можете заказать Вино Cantina Diomede; "Orea" Primitivo; Puglia IGP; 2024 с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
