«Седьмое небо князя Голицына» — десертное белое вино, прообразом которого стало легендарное десертное вино «Седьмое Небо», создававшееся с 1880 года в имении «Новый Свет» князя Льва Голицына, основоположника виноделия в стране. Воссоздание этого вина стало профессиональным вызовом для Сергея Задорожного, главного винодела «Малореченского». В качестве основы в 1996 году он выбрал виноград сорта Кокур Белый, красивой рамкой для которого послужили мускатные сорта (Мускат Белый, Мускат Розовый). Кокур для изготовления вина собирают на стадии перезревания, с высоким уровнем сахара. Все сорта собираются и ферментируются по отдельности, а окончательный ассамбляж выдерживается в бочках из кавказского дуба в течение двух лет. Вино производит незабываемое впечатление и покоряет своей нежностью и изысканностью, сложным многогранным ароматом и гармоничным, неповторимым вкусом.
На международных конкурсах вино «Седьмое небо князя Голицына» награждено 6 золотыми медалями. Винтаж 2019 года был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, заслуженного сомелье России.
Вино Массандра, «Седьмое небо князя Голицына»
949,00 ₽
| О производителе | "Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение"; а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди; но своего расцвета она достигла в 1826 году; когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры; которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные; столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы; хоть давно минул срок; который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием; цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость; неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса". |
|---|---|
| Название на русском | Massandra; "Seventh Sky of Prince Golitsyn"; 750 мл |
| Регион | Россия; Крым |
| Вино | Белое; Сладкое |
| Крепость | 16 % |
| Сорта винограда | Кокур; Москато Бьянко; Мускат Розовый |
| Вкус | Вкус вина гармоничный; мягкий; с выразительными медово-фруктовыми оттенками; создающими долгое; теплое послевкусие. |
| Аромат | Вино обладает сложным; многослойным ароматом с преобладанием медовых нот; плавно переходящих в оттенки спелого персика; айвы; мушмулы и сочной груши. Нежный мускатный акцент придает аромату утонченную пикантность. |
| Цвет | Вино золотисто-янтарного цвета. |
| Сочетания | Вино рекомендуется с десертами на основе орехов и сухофруктов: куличи; панфорте; панеттоне и рождественские кексы. Также подойдёт к сырам с благородной плесенью. Может быть самостоятельным десертом или дижестивом. |
| Насыщенность | среднее |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | умеренное |
| Производитель | Массандра |
| Подходит к | сыры; десерты; дижестив; пирог; выпечка; сыр с плесенью; сухофрукты; орехи |
| Температура сервировки | 10–12 °С |
| Доставка | Вы можете заказать Вино Массандра; "Седьмое небо князя Голицына" с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
