Crianza — это основа и главное достояние винодельческого хозяйства Bodegas Ramon Bilbao, которое благодаря невероятному и усовершенствованному классическому характеру представляет собой самое фруктовое, приятное и легкоусвояемое воплощение Риохи Крианса. Оно также производится из традиционного для региона сорта Темпранильо, что отчетливо ощущается при первом же глотке. Это вино, созданное для абсолютного наслаждения в любой случай.
Сбор урожая осуществляется вручную с виноградников в Аро, где характерны бедные каменистые известняково-глинистые почвы. Большое влияние Кантабрийского моря и средиземноморский климат создают умеренные условия для выращивания изысканного винограда. Купажирование сусла с разных виноградников проводится после традиционной ферментации. Выдержка осуществляется в бочках из американского дуба в течение 14 месяцев, благодаря чему профиль вина обретает сладковатые элементы специй. Далее, для полноценной гармонизации, вино дополнительно созревает 8 месяцев в бутылках перед продажей.
Винтаж 2022 года отмечен серебряной медалью International Wine & Spirit Competition.
Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году Рамоном Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус «семейного» предприятия.
Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 км в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.
