«La Calla» Appassimento — оригинальный купаж итальянских красных сортов винограда, выращенных в Апулии. Насыщенное красное вино, созданное по древней технике завяливания винограда прямо на лозе. За время аппассименто ягоды теряют до половины своей массы, концентрируя сладость и аромат, а затем проходят мягкое прессование и длительную ферментацию с кожицей для максимального раскрытия вкуса. Несколько месяцев выдержки в дубовых бочках придают вину утонченные пряные оттенки.
Это вино чарует бархатной полнотой, тонами спелых фруктов и легкой пряностью, сохраняя при этом гармонию и мягкость. Апулийская классика для тех, кто ценит выразительные, щедрые и чувственные вина.
Вино «La Calla» Appassimento, Puglia IGT, 2024
1 690,00 ₽
| О производителе | Progetti Agricoli — молодая и энергичная компания; которая стремится создавать вина с ярко выраженной индивидуальностью. С 2016 года компания работает в двух основных направлениях: создает и распространяет собственный фирменный ассортимент вина и сотрудничает с другими виноделами; помогая им в разработке индивидуальных винных проектов. Проджетти Агриколи имеет широкую сеть партнерских виноделен во всех основных винодельческих регионах Италии. Вместе они разрабатывают уникальные проекты; чтобы наилучшим образом удовлетворить запросы клиентов. Большое внимание компания также уделяет дизайну; как одному из сильных аспектов в привлечении внимания потребителя на международных рынках. |
|---|---|
| Название на русском | "Ла Калла" Аппассименто; 2024; 750 мл |
| Регион | Италия; Апулия |
| Вино | Красное; Полусухое |
| Крепость | 14.5 % |
| Сорта винограда | Мерло; Негроамаро; Примитиво |
| Вкус | Кислотность чуть выше средней; но уравновешена легкой сладостью. Несмотря на высокую крепость; алкоголь отлично интегрирован и почти не ощущается. Во вкусе — инжир в темном шоколаде; пряности и деликатные дубовые тона. Послевкусие долгое; с красивым пряным акцентом. |
| Аромат | В букете сразу проявляется глубокая нота черной вишни; оттененная молочным шоколадом с фундуком и сладковатыми акцентами вяленого инжира. Легкие нюансы дуба и тонкий штрих кожи появляются при аэрации; делая аромат еще более многогранным. |
| Цвет | Глубокий красный цвет. |
| Сочетания | Идеально подойдет к мясной лазанье; бургерам с вишневым соусом; паштету с инжиром или брусничным чатни. Отлично сочетается с выдержанным хамоном. В сладком сопровождении раскроется с чизкейком "Нью-Йорк" или сливочным сыром "Роут Хекс". |
| Насыщенность | полнотелое |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | тёмное |
| Производитель | Progetti Agricoli |
| Подходит к | паштет; сливочный сыр; лазанья; чизкейк; гамбургер |
| Температура сервировки | 18–20 °С |
| Потенциал хранения | 3-4 года |
| Доставка | Вы можете заказать Вино "La Calla" Appassimento; Puglia IGT; 2024 с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
