«Koudiat» — культовое кюве от Lavau, которое отец семейства Лаво производил каждый год, когда еще жил в Северной Африке, куда семья прибыла в 1895 году. Во время недавнего посещения погреба он попробовал образец красного Cotes du Rhone и сказал: «Вкус как дома, такой же вкус, как когда я был молодым». Молодое поколение Лаво не смогло упустить такую возможность — увековечить семейную историю. Так появилось «Koudiat» — качественное вино, фруктовое, шелковистое, с отличным балансом, отлично утоляющее жажду, вино, которое олицетворяет историю семьи Лаво, ее корни. Для изготовления вина использовали виноград сортов Гренаш и Сира, собранный с 50-летних лоз. Виноград выращивался на красных глинистых, с вкраплениями гальки почвах Кот дю Рон, что дает вину хорошую структуру, насыщенность, минеральные ноты и сбалансированную кислотность. Полностью очищенный от стеблей виноград ферментировался при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Выдерживалось вина также в стальных чанах. Потенциал вина составляет не менее 4-х лет.
Вино Lavau, «Koudiat», Cotes du Rhone AOC, 2022
1 739,00 ₽
| О производителе | История семьи Лаво пронизана ее страстью к вину и любовью к своей земле. Она началась в XIX веке в Сент-Эмильон; продолжилась в Тунисе; а затем в долине Роны. И везде; где находились члены семьи Лаво; они высаживали виноградники. В 1965 году это увлечение превратилось в серьезное предприятие; которое со временем стало уважаемым производителем региона. Виноградники хозяйства находятся практически во всех наименованиях южной части долины Роны. Долгосрочные партнерские отношения связывают компанию с более чем 350 виноградарями. |
|---|---|
| Название на русском | "Кудиа"; 2022; 750 мл |
| Регион | Франция; Долина Роны; Кот-дю-Рон |
| Вино | Красное; Сухое |
| Крепость | 14 % |
| Сорта винограда | Гренаш/Гарнача; Сира |
| Вкус | Гармоничный; хорошо сделанный винтаж с оттенками сладких пряностей для выпечки и глинтвейна; древесными нотками; тонами тягучей красной лакрицы; в то время как в послевкусии звучат элементы железной стружки. |
| Аромат | Приятный аромат с манящими оттенками сушеных трав; пряной вишни; лесных ягод и перца. |
| Цвет | Насыщенный красный цвет. |
| Сочетания | Является прекрасным дополнением к блюдам из мяса; барбекю и сырам; мясу с овощами на гриле; тушеному мясу; баклажанам в кляре с кинзой; сырным шарикам во фритюре. |
| Насыщенность | среднее |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Производитель | Lavau |
| Подходит к | мясо; сыры; баклажаны; барбекю; мясо на гриле; тушеное мясо; овощи гриль |
| Температура сервировки | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 4 года |
| Доставка | Вы можете заказать Вино Lavau; "Koudiat"; Cotes du Rhone AOC; 2022 с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
