Вино Long Barn, Zinfandel, 2023

Зинфандель — типично калифорнийский сорт винограда, который, как полагают, возник в Южной Италии и был завезен в Калифорнию выходцами из Италии. Вино из Зинфандель, благодаря жгучему калифорнийскому солнцу, получается сильным и сочным, похожим на фруктовый десерт. Компания Long Barn не могла обойти его своим вниманием и создает из него сочное моносортовое вино, выдержанное в бочках из французского и американского дуба, чтобы еще сильнее проявить его букет. Вино Long Barn, Zinfandel хорошо сочетается с различными блюдами, но лучше всего показывает себя с барбекю. В процессе изготовления вина применяются традиционные методы винификации, включая ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить фруктовые характеристики. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение примерно 12 месяцев, что придаёт ему тонкие дубовые нюансы, не подавляя яркий фруктовый профиль. Этот процесс выдержки добавляет вину сложность и глубину, подчеркивая при этом уникальные качества винограда Зинфандель.
На этикетке представлено простое деревянное строение, в котором рождаются вина Лонг Барн. Это здание появилось в эпоху, когда Напа была больше известна своими пастбищами и сливовыми рощами. Изображение на этикетке служит выражением благодарности владельцев Лонг Барн за всё, что они имеют, и за возможность создавать свои вина в условиях минимализма.