Вино «Monterey Bay» Zinfandel, 2021

Компания Einig-Zenzen GmbH & Co. была основана в городке Фальвиг на берегу реки Мозель в 1939 году Якобом Эйниг и его зятем Петером Йозефом Цензен; предки которого занимались производством качественного рейнского и мозельского вина с XVII века. Известно; что первое письменное упоминание о виноделах Цензен относится еще к 1636 году. За время своего существования компания прошла длительный путь развития и вышла на международный уровень. Она переехала в город Кайзерзеш; где в 1996 году был построен винный завод; оборудованный по новейшим технологическим стандартам с эффективной системой наполнения; которая способна заполнять и маркировать до 40 тысяч бутылок в час. С 2005 года на предприятии внедрена наиболее современная система "Bag in Box" ("мешок в коробке") для розлива вин на 2 и 3 литра. Особое внимание в компании уделяют контролю качества; который начинается с тщательного анализа винограда и виноматериала; получаемого от разных поставщиков из различных регионов и стран. Прежде чем вино попадает в бутылки; оно также подвергается строжайшему контролю качества в прекрасно оснащенной испытательной лаборатории предприятия; которая сертифицирована в соответствии с международным пищевым стандартом IFS. Сегодня компания Эйниг-Цензен управляется доктором Питером Цензен и его женой Региной и является динамично развивающейся семейной компанией; которая производит вина из винограда из двухсот различных винодельческих регионов мира; при этом ориентируясь на местные сорта каждой конкретной страны. В настоящее время компания выпускает около 3;2 миллиона бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в 50 стран мира. Компании Einig-Zenzen принадлежат такие известные торговые марки; как "Peter Brum"; "EZ"; "Dr. Zenzen" и "True Love".