Вино Tenuta Valleselle, «Pieve San Vito» Bardolino Classico DOP производится из винограда сортов Корвина, Молинара, Рондинелла и Россара (разновидность винограда Молинара), собранного в виноградниках, расположенных около озера Гарда в области Бардолино. Урожай собирают вручную в первую декаду октября. Затем ягоды поддают мягкому прессованию, мацерации и ферментации при контролируемой температуре 22-26 °C на протяжении 6-10 дней. Полученное сусло выдерживается в деревянных бочках около 3-4 месяцев до достижения необходимого уровня сахара.
Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, реставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.
Вино Tenuta Valleselle, «Pieve San Vito» Bardolino Classico DOP
1 610,00 ₽
| О производителе | Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец; Эудженио Тинацци; запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть; Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка. Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда; но и на самом юге Италии; в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов; как Мерло; Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того; здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне; Корвина и Рондинелла. В Апулии; где расположены прочие плантации Тинацци; выращивается знаменитый Саленто. Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь; Джузеппе Гало; и его подчиненные контролируют все процессы производства; начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах; созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком; что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина. |
|---|---|
| Название на русском | Тенута Валлеселле; "Пьеве Сан Вито" Бардолино Классико DOP; 750 мл |
| Регион | Италия; Венето; Бардолино |
| Вино | Красное; Сухое |
| Крепость | 13 % |
| Сорта винограда | Корвина; Красные сорта винограда; Молинара; Рондинелла |
| Вкус | Вкус вина гармоничный; округлый; наполненный нотами черных лесных ягод и пряностей; плавно переходящими в яркое; долгое послевкусие. |
| Аромат | Утонченный; свежий аромат вина раскрывается оттенками красных ягод и пряных специй. |
| Цвет | Цвет вина — ярко-красный. |
| Сочетания | Вино прекрасно сочетается с блюдами из риса; белого мяса и свежей речной рыбы; колбасными изделиями; первыми блюдами. |
| Насыщенность | среднее |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | тёмное |
| Производитель | Tinazzi |
| Подходит к | рыба; белое мясо; рис; колбасные изделия; первые блюда |
| Температура сервировки | 16–18 °С |
| Доставка | Вы можете заказать Вино Tenuta Valleselle; "Pieve San Vito" Bardolino Classico DOP с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
