«Verbo» Malvasia — свежее белое полусухое вино из винограда сорта Мальвазия, который выращивается на виноградниках северо-восточной части региона Базиликата на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 8 до 15 лет. Особенности терруара в сочетании с возрастом лозы гарантируют качественный урожай с уникальными вкусоароматическими характеристиками. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в период с 5 по 20 сентября. Сбор урожая осуществляется вручную рано утром для сохранения свежести, затем виноград немедленно транспортируется на винодельню. После измельчения и отделения от плодоножек следуют немедленное прессование и ферментация полученного сусла с выбранными дрожжами при контролируемой температуре 15-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Далее проводятся фильтрация и холодный розлив. Каждый этап нацелен на получение свежего и питкого вина.
Вино «Verbo» Malvasia, Basilicata IGT, 2024
1 599,00 ₽
| О производителе | Cantina di Venosa — одна из самых известных виноделен на юге. Основанная в 1957 году 27 членами; сегодня она представлена 350 членами и владеет около 800 га земли; большая часть которой находится в муниципалитете Веноза. Веноза — это город; который возвышается к северу от Базиликаты или Лукании; и известен тем; что является местом рождения Квинто Орацио Флакко и Карло Джезуальдо; принца Венозы. Винодельня оснащена самыми передовыми технологиями; но любовь; забота и традиции всегда стоят во главе. Выбор лучшего винограда; внимание к деталям на всех этапах производства позволяют получать вина превосходного качества. |
|---|---|
| Название на русском | "Вербо" Мальвазия; 2024; 750 мл |
| Регион | Италия; Базиликата |
| Вино | Белое; Полусухое |
| Крепость | 13 % |
| Сорта винограда | Мальвазия |
| Вкус | Вкус характеризуется приятной фруктовой кислотностью; которая отлично гармонирует с тонами слегка недозрелой дыни и ананасового сока. В послевкусии угадывается намек на деликатную пряную горчинку. |
| Аромат | Букет манит ароматами персикового пирога; медовой дыни; засахаренного лимона. Со временем проявляются нюансы тимьяна и ванили. |
| Цвет | Соломенный цвет. |
| Сочетания | Идеально сочетается с закусками; ризотто; моллюсками и морепродуктами; курицей в хрустящей панировке с соусом; овощным рагу с пастой орзо; пармской ветчиной; жареным сыром халлуми; мягкими; не слишком интенсивными швейцарскими сырами. |
| Насыщенность | среднее |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | светлое |
| Производитель | Cantina di Venosa |
| Подходит к | ветчина; морепродукты/дары моря; курица; сыры; закуски; ризотто; овощи; рагу; мягкие сыры; моллюски; мясо под соусом |
| Температура сервировки | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 1-2 года |
| Доставка | Вы можете заказать Вино "Verbo" Malvasia; Basilicata IGT; 2024 с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
