Смешанный виски «High Commissioner», созданный из первоклассных односолодового и зернового виски, впервые был продан в 1865 году. Выдержанный минимум три года в дубовых бочках, этот виски отличается хорошим качеством и богатым, гладким и мягким солодовым вкусом. Виски Хай Коммишинер — бронзовый призер International Spirits Challenge 2009. Виски производится на винокурне Loch Lomond.
Loch Lomond — молодой завод, построенный в 1965 году Бартоном Брэндсом и Дунканом Томасом. Производство началось годом позже. На заводе установили 3 дистилляционных куба, нечетное количество, нехарактерное для винокурен. В связи с этим, завод может производить более одного солода.
Loch Lomond за время своего существования выпустил 7 различных солодов. В 1984 году, во время рецессии в индустрии виски, завод был закрыт и заработал вновь только в 1987 году. В 1993-м на заводе был установлен Coffey-дистиллятор, что позволило производить не только солодовый, но и зерновой виски. В 1997 году пожар на Loch Lomond уничтожил 300000 литров виски. Но завод продолжил свою работу. В 1999-м были введены в эксплуатацию еще два куба. Сегодня Loch Lomond производит 12 миллионов литров алкоголя в год.
Виски High Commissioner, 0.7 л
2 999,00 ₽
| Название на русском | Хай Коммишинер; 700 мл |
|---|---|
| Регион | Шотландия; Хайленд (Высокогорье); Западное Высокогорье |
| Производитель | Loch Lomond |
| Тип | Купажированный |
| Крепость | 40 % |
| Выдержка в бочках | дубовые бочки |
| Вкус | Первоначальные карамельные тона во вкусе постепенно переходят во фруктовые и солодовые. Удивительно долгое послевкусие с жесткими кремнистыми и дубовыми оттенками. |
| Аромат | В аромате виски нотки зерновых; цитрусовых; соломы и гвоздики; спиртовые нюансы. После нагревания в бокале появляется солодовый оттенок. |
| Сочетания | Виски хорошо употреблять в качестве дижестива; с небольшим количеством воды. |
| Фильтрация | холодная фильтрация |
| Подходит к | дижестив; вода |
| Выдержка | 3 года |
| Температура сервировки | 20–22 °С |
