Купажированный виски «High Commissioner», созданный из односолодового и зернового виски, впервые был продан в 1865 году. Выдержанный минимум семь лет в дубовых бочках, этот виски отличается отменным качеством и богатым, благородным и мягким солодовым вкусом. Виски Хай Коммишинер — бронзовый призер «International Spirits Challenge-2009». Виски производится на винокурне Loch Lomond.
Loch Lomond — молодой завод, построенный в 1965 году Бартоном Брэндсом и Дунканом Томасом. Производство началось годом позже. На заводе установили 3 дистилляционных куба, нечетное количество, нехарактерное для винокурен. В связи с этим, завод может производить более одного солода.
Loch Lomond за время своего существования выпустил 7 различных солодов. В 1984 году, во время рецессии в индустрии виски, завод был закрыт и заработал вновь только в 1987 году. В 1993-м на заводе был установлен Coffey-дистиллятор, что позволило производить не только солодовый, но и зерновой виски. В 1997 году пожар на Loch Lomond уничтожил 300000 литров виски. Но завод продолжил свою работу. В 1999-м были введены в эксплуатацию еще два куба. Сегодня Loch Lomond производит 12 миллионов литров алкоголя в год.
Виски «High Commissioner» 7 Years Old, gift box, 0.7 л
2 739,00 ₽
| Название на русском | "Хай Коммишинер" 7-летний; в подарочной коробке; 700 мл |
|---|---|
| Регион | Шотландия; Хайленд (Высокогорье); Западное Высокогорье |
| Производитель | Loch Lomond |
| Тип | Купажированный |
| Крепость | 40 % |
| Выдержка в бочках | дубовые бочки |
| Вкус | Вкус виски терпкий; насыщенный; богатый; щедрый; но при этом мягкий и отлично сбалансированный; с нотами ириски; зеленого яблока и груши; небольшим количеством растопленного коричневого сахара и торфа. Послевкусие долгое и согревающее с нюансами ванили и дуба. |
| Аромат | Изысканный аромат виски составляют ноты цитрусовых; цветов и сладких специй. Особый шарм добавляют дымные тона. |
| Сочетания | Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива; с небольшим количеством воды; льда или в составе коктейлей; а также к мягким сырам; мясным закускам; фруктам и сухофруктам. |
| Подходит к | фрукты; дижестив; мягкие сыры; мясные закуски; сухофрукты; лед; вода; коктейли |
| Выдержка | 7 лет |
| Температура сервировки | 20–22 °С |
