«The Pogues» — официальный виски легендарной англо-ирландской фолк-панк-группы «The Pogues». Этот виски, разработанный Барри Уолшем и Фрэнком Макхарди, имеет наивысшее содержание солода, чем в любом другом купажированном ирландском виски. Уникальный бленд виски состоит из 50% солодового виски тройной дистилляции и 50% зернового виски, благодаря чему обладает интенсивным сладким вкусом с характерными нотами солода, орехов и карамели.
В 2017 году виски «Поугс» завоевал золотую медаль в категории «Irish Blended-Standard» на конкурсе «The Irish Whisky Masters» (The Spirits Business).
Виски «The Pogues», 0.7 л
2 890,00 ₽
| О производителе | Винокурня West Cork (WCD); основанная в 2003 году; была вдохновлена гордой историей производства продуктов питания и напитков в графстве Корк. Три друга — Дэнис Маккарти; Гер Маккарти и Джон О'Коннел — к 2003 году достигли определенных высот в своих областях. Дэнис и Гер занимались глубоководными морскими траулерами; а Джон был научным сотрудником в области исследований и разработок для некоторых крупных компаний-производителей продуктов питания и напитков. Объединившись; друзья решили попробовать себя в сфере производства напитков. Сначала они экспериментировали со светлыми коричневыми спиртами. В 2007 году трио произвело "Дромберг"; крепленый напиток; полученный путем ферментации сахарной свеклы и солода и выдержанный на дубовой стружке; используя метод; разработанный О'Коннелом. Затем последовал напиток "Lough Hyne"; который был сделан по тому же принципу; но более крепкий и выдержанный в бочках из-под ирландского виски и бурбона. И только затем друзья перешли к изготовлению виски. Все виски "Вест Корк" изготавливаются из ирландских ингредиентов: зерна; родниковой воды и ячменя; причем WCD является единственной ирландской винокурней; которая сама делает солод из своего ячменя. При производстве виски применяется тройная перегонка; но горшки заполняются только наполовину; чтобы обеспечить максимальное взаимодействие меди с паром. Ранее West Cork Distillers базировались на арендованном заводе площадью 10000 кв. футов в Скибберине. В 2013 году оборот достиг 3;5 млн Евро; и назрело время расширения. К 2016 году WCD переместился на новую площадку; вложив в ее приобретение и модернизацию около 1;5 млн Евро. Сегодня West Cork Distillers является одним из двух независимых ликероводочных заводов Ирландии. |
|---|---|
| Название на русском | "Поугс"; 700 мл |
| Регион | Ирландия |
| Производитель | West Cork |
| Тип | Купажированный |
| Крепость | 40 % |
| Вкус | Мягкий вкус виски наполнен оттенками сливочного масла; ягод; карамели; ванили; подлеска; дыма и имбиря. В послевкусии остаются нюансы имбиря; карамели; лимонной цедры и орехов. |
| Аромат | В аромате виски ощущаются тона клубники; розовой воды; бисквита; ромашкового чая; минералов; карамели и шоколада. |
| Сочетания | Виски употребляется в чистом виде или с добавлением льда. |
| Подходит к | аперитив; лед |
| Температура сервировки | 20–22 °С |
