Игристое вино «Балаклава» Шардоне Брют

"Золотая Балка" — агрофирма; специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства; занимающие около 1500 га; раскинулись в живописной долине Балаклавы; которая отличается удивительной красотой ландшафтов. Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки; основавшие Херсонес Таврический; занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось; но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года; когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он; заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью; назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки". Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год; когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз; объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка"; которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина; "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала. Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством; которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота; красивая игра пузырьков; свежесть аромата и вкуса; не просто приносят удовольствие; а создают настоящий праздник чувств!