Вина линейки «Эндемы» — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками.
Ареал — лимитированная серия со строгими черными этикетками, которые еще больше подчеркивают премиальность продукта. Золотые и розовые изображения эндемиков ярко выделяются на черном фоне. Игристое вино серии Ареал станет отличным подарком благодаря неординарному дизайну.
«Эндемы» Рислинг Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина «Эндемы» Рислинг Брют украшает изображение кутума — ценной и редкой рыбы, которая практически исчезла к концу XX века из Каспийского бассейна.
Игристое вино «Эндемы» Ареал Рислинг Брют
839,00 ₽
| О производителе | ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла; позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly"; а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает; что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном; пламенном характере; который позволяет создавать яркие; изысканные вина. Компания гордится тем; что изготавливает продукцию высокого качества; что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия). |
|---|---|
| Название на русском | "Ehndemy" Areal Riesling Brut; 750 мл |
| Регион | Россия; Дагестан; Дербент |
| Игристое вино/шампанское | Игристое-белое; Сухое; Брют |
| Крепость | 12.5 % |
| Сорта винограда | Рислинг |
| Вкус | Игристое вино обладает освежающим; ярким; чистым; хорошо развитым; сочным вкусом с оттенками цитрусовых фруктов и зеленого яблока; живой кислотностью и стойким; сухим; пикантным послевкусием. |
| Аромат | У игристого вина чистый; тонкий; хорошо развитый фруктовый аромат с доминирующими оттенками лайма и спелой груши. |
| Цвет | Игристое вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Маленькие; обильные; подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала. |
| Сочетания | Составит отличную пару фруктовым и овощным закускам; жирной красной рыбе; блюдам европейской и китайской кухни. |
| Насыщенность | среднее |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | светлое |
| Производитель | Дербентская Винодельческая Компания |
| Подходит к | рыба; закуски; фрукты; овощи; китайская кухня; европейская кухня |
| Температура сервировки | 10–12 °С |
| Доставка | Вы можете заказать Игристое вино "Эндемы" Ареал Рислинг Брют с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
