Летом 2017 года линейка «Aristov», названная в честь Александра Аристова, одного из руководителей холдинга «Ариант», до того момента включавшая только игристые вина, пополнилась коллекцией тихих вин. Акцент в ней был сделан на сорта, которые имеют итальянское происхождение и лучше других способны проявить оригинальный стиль вин этого бренда. Душу этой коллекции составляют вина «Anima». В переводе с латинского языка название так и переводится «душа, воздух». Эти вина олицетворяют концепцию жизненного начала. Вдохновением для создания «Анима» послужила некая метафизическая структура, которая передается из поколения в поколение на протяжении всего человеческого существования.
Aristov, «Anima» Millesimato Brut — освежающее игристое вино, идеальный тандем легкости и изысканности, истинное удовольствие для ценителей игристых напитков. Для изготовления игристого вина используется виноград сортов Шардоне, Алиготе и Пино Белый, собранный механизированным способом, а также Мюллер-Тургау и Рислинг Рейнский, собранный частично вручную. Сбор винограда проводится с разновозрастных лоз по достижении ягодами оптимальной сахаристости (16-18%). На винодельне виноград проходит мягкое прессование, настолько бережное, чтобы не экстрагировать полифенолы из кожицы винограда. Далее сусло осветляется путем флотации. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 16-18 °С в стальных чанах. Перед вторичным брожением базовые вина смешиваются в точно выверенных пропорциях для достижения идеального баланса и яркого выражения особенностей вкуса и аромата каждого из сортов. Вторичная ферментация проводится в акратофоре в течение 28 дней. Выдержка на тонком осадке длится не менее 2 месяцев, за это время игристое вино приобретает особенно соблазнительную глубину.
Игристое вино Aristov, «Anima» Millesimato Brut
1 049,00 ₽
| О производителе | Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году; а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки; 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли; раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах; но и в подходе к производству: это современный; технологичный; и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование; лучшие специалисты; прошедшие обучение и стажировку в Европе; отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина; которые по достоинству оценены профессионалами не только в России; но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne); "ARISTOV"; "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах. |
|---|---|
| Название на русском | Аристов; "Анима" Миллезимато Брют; 750 мл |
| Регион | Россия; Краснодарский край |
| Игристое вино/шампанское | Игристое-белое; Сухое; Брют |
| Крепость | 12 % |
| Сорта винограда | Шардоне; Алиготе; Пино Блан; Рейнрислинг; Мюллер-Тургау |
| Вкус | Вкус игристого вина покоряет легкостью; питкостью; свежестью и чистотой фруктово-минеральных оттенков. Послевкусие продолжительное; сухое; стойкое. |
| Аромат | Развитый аромат игристого вина наполнен оттенками зеленых фруктов и минералов. |
| Цвет | У игристого вина светло-соломенный цвет с бледно-золотистыми бликами; тонким и завораживающим перляжем. |
| Сочетания | Игристое вино является прекрасным аперитивом; оно отлично гармонирует с легкими блюдами и закусками; сырами и морепродуктами. |
| Насыщенность | лёгкое |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | светлое |
| Производитель | Кубань-Вино |
| Подходит к | аперитив; морепродукты/дары моря; сыры; закуски; легкие блюда |
| Температура сервировки | 7–9 °С |
| Доставка | Вы можете заказать Игристое вино Aristov; "Anima" Millesimato Brut с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
