Шато Пино, Петнат Совиньон Блан — яркое, оригинальное, натуральное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан методом «ансестраль» («дедовский метод»). Этот метод известен как минимум за столетие до открытия вторичной ферментации, подарившей миру шампанское и другие современные игристые вина. При изготовлении вина проводится холодная мацерация на мезге в течение 12 часов, прессование с отбором кюве и медленная ферментация на протяжении 3-х недель. Затем вино разливается по бутылкам, где процесс ферментации завершается естественным путем. Выдержка на осадке длится 6 месяцев. Петнат Совиньон Блан отлично сочетается с устрицами, креветками, запеченной или вареной рыбой и простыми блюдами из морепродуктов.
Игристое вино Chateau Pinot, Petnat Sauvignon Blanc
1 470,00 ₽
| О производителе | Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска; которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар. Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней; выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего; а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего. |
|---|---|
| Название на русском | Шато Пино; Петнат Совиньон Блан; 750 мл |
| Регион | Россия; Краснодарский край |
| Игристое вино/шампанское | Игристое-белое; Сухое |
| Крепость | 11 % |
| Сорта винограда | Совиньон Блан |
| Вкус | Игристое вино обладает легким; свежим вкусом с минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии. |
| Аромат | Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками лайма; маракуйи и персика. |
| Цвет | Игристое вино светло-зеленого цвета. |
| Сочетания | Игристое вино отлично сочетается с устрицами; креветками; запеченной или вареной рыбой и простыми блюдами из морепродуктов. |
| Насыщенность | лёгкое |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | светлое |
| Производитель | Chateau Pinot |
| Подходит к | рыба; морепродукты/дары моря; устрицы; креветки |
| Температура сервировки | 7–10 °С |
| Доставка | Вы можете заказать Игристое вино Chateau Pinot; Petnat Sauvignon Blanc с доставкой на дом в любой район Санкт-Петербурга круглосуточно. Заказать вино с доставкой на дом теперь можно онлайн! |
