Игристое белое вино «Шато Тамань» производится из винограда сортов Пино Блан, Алиготе, Бианка, Рислинг, выращенного исключительно на Таманском полуострове. Климат в этих местах уникален, поскольку полуостров омывается морями с трех сторон: с юга — Черным морем, с севера — Азовским, с запада — Керченским проливом, где встречаются Азовское и Черное моря. Такое расположение является идеальным для выращивания высококачественного винограда, из которого рождаются изумительные шампанские и игристые вина.
В технологии производства вина соединились традиции французского виноделия и современные методы российских виноделов. Игристые вина «Шато Тамань» производятся резервуарным методом (метод Шарма). Это означает, что процесс брожения проходит в больших резервуарах (акратофорах). «Шато Тамань» Полусладкое прекрасно дополнит легкие блюда из белого мяса и рыбы, салаты, бисквиты и фрукты.
«Шато Тамань» Полусладкое удостоено серебряной медали в 2012 году и бронзовой медали в 2014 году на Международной выставке продовольственных товаров и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО».
